下準備

材料を準備します。

作り方

●作り方

①　玉ねぎはみじん切り。鶏肉は、さいの目に切っておく。

②　鍋にオリーブオイルをいれ、玉ねぎ、鶏肉を炒めていく。

③　①に火が通ったら、ケチャップ、ウスターソース、トマトピュレー、塩こしょうを加え、

④　３分間程煮込む。

⑤　③の中に、麦ご飯を入れ炒め、お皿に移す。

⑥　フライパンを加熱し、バターを入れる。バターの音が静かになったら、溶いた卵を焼く。

この時に、卵がフライパンにくっつかないよう、まわりを箸で外し、

半熟状態のまま、フライパンからすべらせ、④のライスの上に盛り付ける。

⑦　パセリを散らして完成。

●栄養成分(1人分)

エネルギー・・・621kcal

たんぱく質・・・12.6g

脂質・・・14.3g

炭水化物・・・104.4g

食物繊維・・・3.5g

食塩相当量・・・4.0g