下準備

①　炊き麦を作る。

作り方

①　さつま芋の皮をむき、輪切りにし、竹串がスッと通るくらいまで柔らかくなるま

　　で茹でる。お湯を切り、潰す。

②      バターを電子レンジで形が残る程度に温める。

③      ①のさつま芋に砂糖と温めたバターを加え、泡だて器で混ぜる。

④      卵、黒ゴマ、炊き麦を加え、さらに混ぜる。

⑤      小麦粉、ベーキングパウダー、豆乳を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

⑥      カップにいれ、１８０℃にあたためたオーブンで２０分焼いて出来上がり。